МАЩЕРКА 3 kg

МАЩЕРКА – БИЛЕК се състои от изсушени, ронени листа и цветове. След оронване и селектиране растителният материал е изчистен от стъблата и чужди примеси.

Билката Мащерка  се добива от въздушните части на диворастящото растение Thymus serpyllum L.s.l. Стъблото е много разклонено, цилиндрично или нехарактерно четириъгълно, зелено, червеникаво или възмораво. Старите стъбла мащерка са кафяви и дървенисти, а младите са покрити с мъх. Листата са противоположни, широки, елиптични до овално-ланцетни с тъп връх и с къси дръжки. Съцветието е с кръгли до яйцевидни главички. Билката мащерка притежава силна, ароматна и приятна миризмата.

Мащерка се използва за подправяне на меса, супи и яхнии. Тя е използвана широко във френската кухня и карибската кухня. При готвене добавете мащерка рано, за да има време да отдели етеричните си масла.

Изсушени цветове от Мащерка се използват за лечебни цели за антисептично, противовъзпалително, отхрачващо, спазмолитично, болкоуспокояващо действие.

Обикновената мащерка (T. vulgaris) е широко използвана зелена подправка. Тя идва от Средиземноморието и е най-подходяща за добре отводнени почви и обича да расте на слънце.

Кимовата мащерка (T. herba-barona) се използва както като подправка, така и като декоративно растение и има силна миризма на ким.

Цитрусовата мащерка (T. x citriodorus) (T. pulegioides x T. vulgaris) също е популярна подправка, със сортове, селектирани с миризмата на различни цитрусови плодове.

Дивата мащерка (Thymus serpyllum) и мъхнатата мащерка (T. pseudolanuginosus) не са подправки, но са атрактивни декоративни и лечебни растения.

Опаковката съдържа 3 kg сухи, ронени листа и цветове от Мащерка.